2015年中国技能大赛第三届全国白酒品酒职业技能竞赛举办在即，为了促进全省参赛选手取得好成绩， 11月28日至30日，我公司在口子国际大酒店承办此次技能大赛赛前培训工作。省酒业协会、省轻纺工会相关领导及全省知名白酒企业、国家级、省级白酒评委等12人参加了培训。

此次培训工作，由我公司党委副书记、常务副总经理张国强担任培训讲师，主要围绕计算机品酒考试系统操作、理论知识、感官品评等内容，为全体学员进行专业性、系统性培训。首先，张副总作了安徽省"中酒协白酒品酒技能竞赛"集中培训讲解，介绍了本次品评培训内容，点出一些决赛的注意事项和答题难点、易错点，并对技能比赛决赛感官品评（包含香味物质和白酒品酒）培训做了重点强调。随后，参赛选手们展开了多轮白酒感官品评，围绕白酒等级判定、酒度、糖化发酵剂类型、白酒工艺等进行模拟测试。每轮测试后张副总对选手做点评，选手做总结并相互交流讨论。通过两天的集中培训，选手们锻炼了品评能力，增长了实战经验，获益匪浅。

据了解，白酒品评技能竞赛由中国酒业协会主办，每五年一届。本届白酒品评技能竞赛优胜选手将为国家评委换届输送人才，优胜选手也将作为安徽省白酒行业评委认定参考。本届技能竞赛集中培训选择在蓝月亮料全年资料大全举办，是安徽省白酒业协会对蓝月亮料全年资料大全近些年发展成果的认可，也是蓝月亮料全年资料大全进一步发展的良好机遇和平台。