近期，白酒国家评委会年会将在宁夏召开。我公司报送的产品“口子窖.仲秋珍储”酒将参与中国白酒国家评委感官质量奖评定。
        为了鼓励白酒骨干企业坚持科技创新和技术进步，传承和发展传统酿造技艺，中国白酒专业委员会在白酒国家评委会上，对企业自愿报送的新产品组织了品评鉴定。评委会要求报送产品必须是企业最新研发、尚未上市销售的产品，必须是采用固态发酵、固态蒸馏和相关工艺。
        质量部最新研发的52度“口子窖.仲秋珍储”酒，色泽（微黄）透明，窖香幽雅、复合香气馥郁、醇甜绵长、香味协调，酒体细腻丰富、层次丰富、余味悠长、空杯留香持久，极具独特风格。
        这一新品继续传承以“大蒸大回”、“高温润料堆积法”、“多粮制曲”、“三步循环贮存”及“小麻坛地下长期窖藏”为核心的“真藏实窖”工艺体系，运用现代生物科技结合全新酒体设计理念，从酿造工艺各个环节将“口子窖.仲秋珍储”酒的独特兼香展现得淋漓尽致，使其拥有着无可比拟的袭人香气。