了解行业发展动态 提高业务技能水平 质量中心举办品评 勾
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时间：2010-08-04
近日，公司质量中心组织了品评、勾兑业务培训，各科共20多名学员参加了学习，培训采取了严格的考勤和签名制度，公司张国强副总经理到培训班讲课。
此次培训，学员对国家品评师鉴评酒的18种酒样进行了尝评，对每个标准酒样的风味特征进行了详细的品评记录。公司张国强副总经理在讲课中重点介绍了各省市白酒企业的发展现状，以及公司兼香型口子窖酒发展的前景，并对不同的兼香型白酒的生产工艺，制曲工艺和勾兑方法做了详细讲解，使学员对今后品评和勾兑口子窖酒有了良好的理论基础。讲课中，张副总还对全国各白酒企业生产的十二种香型白酒的生产工艺，制曲工艺和代表酒的风味特征，逐一进行了讲解，让学员充分了解了不同香型白酒的发展状况和品评、勾兑要点。
培训结束后，质量中心还组织了感官品评考试和理论基础考试。
此次培训，学员对国家品评师鉴评酒的18种酒样进行了尝评，对每个标准酒样的风味特征进行了详细的品评记录。公司张国强副总经理在讲课中重点介绍了各省市白酒企业的发展现状，以及公司兼香型口子窖酒发展的前景，并对不同的兼香型白酒的生产工艺，制曲工艺和勾兑方法做了详细讲解，使学员对今后品评和勾兑口子窖酒有了良好的理论基础。讲课中，张副总还对全国各白酒企业生产的十二种香型白酒的生产工艺，制曲工艺和代表酒的风味特征，逐一进行了讲解，让学员充分了解了不同香型白酒的发展状况和品评、勾兑要点。
培训结束后，质量中心还组织了感官品评考试和理论基础考试。
